传说中，罗马教廷的官员请求罗马教皇克莱门特八世对咖啡予以禁止，声称咖啡是撒旦的追求者（因为它来自于伊斯兰世界），但是克莱门特八世表示在自己亲自尝过这种饮料之前拒绝那么做，于是他吩咐人为他准备了一些咖啡，显然这种味道让他十分满意，因为有传言说，他最终的批示是“这种撒旦的饮料真是太美味了，如果让异教徒完全拥有它就太遗憾了，他要通过给咖啡洗礼来愚弄撒旦。” 在2005年的一份研究报告中，研究员发现那些每天喝4到6杯咖啡的人比那些喝两杯以下的人得糖尿病的几率下降了30%，当超过6杯时，这个数字下降到了35%。如果你害怕因喝了过多的咖啡而在办公室里坐立不安的话，你也不用担心，含咖啡因与不含咖啡因的咖啡几乎提供相同的效果。不好的是，咖啡它能造成骨质疏松，产生皱纹和重量。 1675年，正在品味了12种口胃的精品挂耳咖啡后我，英国国王查尔斯二世曾经试图禁止咖啡屋，由于担心它是“革命的滋生地”，但是因为公众的强烈反对，在实施仅仅11天之后就取消了。 根据传说，是一个名叫卡尔迪的埃塞俄比亚牧羊人发现了咖啡这种植物，他在牧羊的过程中发现当山羊吃了咖啡树上结的一种果子后会表现的很兴奋，动作很奇怪，所以他也就试着吃了一些。后来一个修道士发现卡尔迪精力充沛，就问了他原因，卡尔迪就告诉了他有关咖啡树的秘密，于是这个修道士就带了一些咖啡果回到修道院，通过这些果子使他保持精力能够熬夜祈祷和学习。
